КАБАЧКИ В КЛЯРЕ.
Кабачки порезать на кружки,присолить и оставить на 15 минут для выхода лишней влаги.Приготовить кляр:Взбить яйцо,добавить 2 ст.л. сметаны,соль,перец,мелко порезанную зелень укропа,луковицу на мелкой тёрке,выдавить зубчик чеснока,размешать до однородности.
Кружки кабачка обвалять...