Нина, 70 - 20 ноября 2013 11:20

[COLOR=brown]СЛОЕ'НЫИ' САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ,

Перец болгарскии' красныи' (или желтыи') - 1 шт.;Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 3-4 шт. ( 80 г.);Помидор - 1 шт.;Креветки - 200 грамм;Сыр твердыи' - 100 грамм;Яи'цо - 1 шт.;Маи'онез;Для украшения: маслины, красная икра.Слоеныи' салат с креветками и яи'цом, приготовлениеПодготовить все составляющие салата. Нарезаем перец, крабовые палочки кубиками.Помидор разрезаем пополам и удаляем сочную часть с семечками. Нарезаем его кубиками. Белок натираем на мелкои' терке.Желток разминаем вилкои'. Креветки сбрызгиваем соевым соусом.На тарелку устанавливаем кулинарное кольцо или заготовку из пластиковои' бутылки и начинаем укладывать слои. Включаем фантазию и работаем с цветом. Слои должны красиво сочетаться.Низ промазываем небольшим количеством маи'онеза. Затем перец, белок, крабовые палочки, желток, помидор, белок, креветки.Слои умеренно смазываем маи'онезом. Уплотняем каждыи' слои' ложкои'.Сверху всю эту красоту засыпаем твердым сыром. Его нужно натереть на среднеи' теркеУкрашаем колечками маслин, розои' из помидора и краснои' икрои'.[/COLOR]